Урок-практикум «Блокадный хлеб»

4 февраля 2025 года в рамках акции памяти «Блокадный хлеб» для студентов ОСП в г.Мариинский Посад преподаватель Евдокимова Алена Петровна и мастер производственного обучения Киселева Ольга Сергеевна провели урок-практикум «Блокадный хлеб», целью урока являлось напоминание о мужестве и стойкости мирных жителей блокадного Ленинграда.

«Блокадный хлеб» — это символ надежды на завтрашний день, который навечно остался в памяти ленинградцев, переживших суровые годы блокады. На уроке студенты узнали о тяжёлой жизни в Ленинграде в условиях блокады: голоде и отсутствии тепла, о «Дороге жизни» по льду Ладожского озера, о мужестве и героизме ленинградцев, вынесших эти испытания, о блокадном хлебе, его рецептах, хлебных карточках, так же ребята продегустировали приготовленный студентами по профессии «Повар, кондитер» хлеб по рецепту блокадного Ленинграда.

В заключение мероприятия студентам был продемонстрирован видеофильм «Блокадная книга рецептов».